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2013年第13周禽业资讯周报


现代畜牧网 http://www.zztd2008.com 2013/4/13 19:27:04 关注:1783 评论: 我要投稿

安徽、江苏2名H7N9流感感染者4月9日死亡

  中新社北京4月9日电中国内地人感染H7N9禽流感病例数正在上升。截至9日晚记者发稿时,中国内地已报告28例H7N9禽流感病例,9人死亡。新病例来自于上海和浙江。

  上海当天新确诊两例人感染H7N9禽流感病例。患者均为60岁以上的退休人员,均为男性,两人目前病情稳定,正在治疗中,其密切接触者已实施医学观察,目前未出现异常。

  浙江新报告的病例为一位50多岁的女性,属重症,病情尚平稳,以及一位70多岁的男性,病情危重。

  另据江苏、安徽报告,9日下午,在南京市救治的安徽省确诊病例韩某和江苏省确诊病例沈某,经全力抢救无效死亡。

  中国官方说,报告的确诊病例间未发现流行病学联系,所有病例的密切接触者均已采取医学观察措施,未发现异常。目前病例处于散发状态,尚未发现人传人。

  除已报告确诊病例的上海、安徽、浙江、江苏外,没有更多地区报告发现这一新型流感病例。

  针对此次疫情,中国国务院副总理刘延东8日在中国疾控中心考察时说,习近平总书记和李克强总理高度重视人感染H7N9禽流感疫情防控,要求切实做好病人救治和疫情防控工作。各有关地区和部门要全面落实、大力加强疫情防控各项工作,切实维护人民群众健康和生命安全。

  连日来,各方持续发力以应对这场疫情所带来的考验。中国国家食品药品监督管理总局表示将加强对临床用药的不良反应监测,针对临床使用相关诊断试剂的需求,做好审评审批的准备,加快疫苗上市进程。中国科学院已启动了人感染H7N9禽流感病毒科技攻关研究。

  国家中医药管理局出台防控中医药“路线图”,要求尽快总结出人感染H7N9禽流感的中医药证治规律,根据疫情发展情况,适时制定并发布人感染H7N9禽流感中医药预防方案。

  中国农业部兽医局与联合国粮农组织驻华代表处就加强动物H7N9禽流感防控技术合作交换意见。双方明确了下一步防控合作重点,特别是加强流行病学调查合作等事项。

  与此同时,中国疾控中心透露,人感染H7N9病毒毒株已运往世界卫生组织其余4个流感参比和研究合作中心,同时运往1个动物流感参比和研究合作中心以及香港大学和英国国家生物制品检定所。

  中国国家卫生和计划生育委员会主任李斌9日晚与世界卫生组织总干事陈冯富珍通电话,李斌介绍了疫情的基本情况和中方已经开展的防控工作。陈冯富珍表示,中国此次疫情防控工作行动迅速、信息透明,体现了中国政府负责任的态度,成效有目共睹。

  中国各地也正在继续加强防控,安徽已启动流感流行应急预案Ⅳ级响应,要求强化疫情监测,尤其是加强对重点区域、场所和高风险环节的监测和排查。

  继上海、南京等城市后,江苏省苏州市、镇江市也先后暂停活禽和鸟类交易活动。

  值得注意的是,江苏公安部门还总结了7种打着“感染H7N9禽流感”之名实施诈骗的案例,建议市民严加防范,包括“以检查H7N9禽流感病毒为名实施诈骗犯罪”、“以‘献爱心’的形式进行诈骗”、“以‘代销骗购’的手段实施诈骗犯罪”等。



  H7N9重创养殖业 湖南最大鸡企求援

  4月9日,石门湘佳牧业红土坡屠宰点,风冷室里挂满了生鸡,市场销量大幅下滑,员工唐纯伍也觉得很是无奈。

  4月8日晚,忙了一天的喻自文接受记者采访。连打了好几个哈欠后,他揉了揉眼睛。

  身处H7N9黑天鹅事件的漩涡中,和很多家禽养殖企业一样,石门经济开发区的湖南湘佳牧业股份有限公司(以下简称“湘佳牧业”)不得不接受家禽滞销的事实。

  时间往前推几年,2003年非典,2006年禽流感,家禽养殖业普遍是“灾来顺受”,而这次H7N9的破坏程度不亚于前面两次。

  其实最值得这个行业思考的是,什么样的制度,在黑天鹅事件突袭时,能绕过恐慌找到理性的避险办法。

  每天的新闻在更新H7N9确诊病例总数,家禽养殖企业的处境更是令人担忧。

  宁乡一大型家禽养殖企业相关负责人透露,近日,家禽销售量陡降80%以上,“如果再继续下去,不少企业和养殖户有可能倾家荡产。”

  湘佳牧业4月9日总订单量是1900只活鸡,在H7N9之前,公司日销量约8万只。董事长喻自文还来不及理清这背后的逻辑,他只想到了实现企业自身救赎的途径。

  A。零售终端失灵,家禽订单骤降

  3月初黄浦江上飘着的死猪,并没有让喻自文想到家禽养殖业会这么快遭殃。4月6日,上海市宣布全城禁止活禽交易的消息,重重撞击了喻自文的内心。

  消费者对家禽产品的有意避让直接反映到了终端销售上。自4月6日起,湘佳牧业的订单量迅速下滑。

  喻自文手机上收到的订单信息让他心灰意冷:4月9日总订单量是1900只活鸡,在H7N9之前,公司日销量约8万只。

  4月8日生鲜白条鸡的订单量更是惨不忍睹,仅有常德市一家超市采购了200只。

  4月9日早上8点,喻自文火速前往长沙,向湖南省畜牧水产局捎去《关于石门家禽养殖业受禽流感冲击请求给予扶持的请示》H7N9疫情没有造成禽流感疫情流行,家禽是真正的罪魁祸首有待科学论证,疫情名称早有不同杂音,养殖经济脆弱,不能为公共事件背黑锅。

  这正好是上海宣布全城禁止活禽交易后的第三天。

  资料显示,湘佳牧业作为湖南最大优质鸡养殖加工企业,其生鲜鸡网络遍及湖南、湖北等多个省份,并与多个商超和企业建立了战略合作关系。据悉,湘佳牧业拟首次公开发行人民币普通股(A股)并计划于境内上市。

  但如今的现实是,湘佳牧业十几台冷链物流配送车司机在家歇业。

  B。执行代养协议,农户暂未波及

  眼下,受到冲击的还只是在企业层面。4月9日上午,家住楚江镇双新社区的易桂英,和其他1000多个养鸡户一样,按正常作息表,给鸡进食,打疫苗。当下,栏里还存着3300只活大鸡,每天都要和它们近距离接触三四个小时。

  40多岁的易桂英已养了5年鸡,感觉收入还可以。正常情况下,养一只鸡可以获代养费1.5元,每批从湘佳牧业公司领9000只鸡苗,一年可以养三四批。

  “悬着”是易桂英这些年养鸡的心得,“从接到鸡苗到鸡出栏这段时间,我的心都是悬着的,生怕它们冻着热着,生病。”

  对于公司近日业绩骤降,易桂英全然不知。湘佳牧业行政部经理裴祖军说,公司对代养户有个代养协议,不管市场情况和价格如何,公司都要按照协议回收。

  易桂英自然也不知道,几天前公司收购过去的鸡,仍然储藏在冻库里。

  或许,要等到公司停止大幅度给农户配送鸡苗时,易桂英才会知道,自己每天养的那几只鸡真的不好卖了。

  C。暂无良策,日宰活鸡4万只

  4月8日晚上9点半,湘佳牧业屠宰场。装有活鸡的鸡笼垒得两米多高,这些笼中鸡接下来的命运就是,被宰、打包、进入速冻库。

  这一天,共宰活鸡4万只。如果换在H7N9暴发前,它们还可以活着离开石门。

  以前每天只上10小时班的冷藏库保管员黄家秋,从4月4日开始24小时值班,“以前只开1-2个冷库,现在是满负荷运作。”

  截至4月8日,总库容1000吨的5间冻库已填满了70%,用不了多久就会填满,如今湘佳牧业食品事业部的工作人员四处在找冻库。

  冻库外墙温度控制器显示的数据为零下23.5℃,这种温度正是当前家禽销售的行情。

  喻自文的念想是,把滞销的活鸡屠宰入冷库,是为了把损失降到最低,“等禽流感风波过后,价格应该会回升。”

  喻自文说,一天卖一千来只鸡,等于没卖,价格也迅速崩盘。现在活鸡批发价降至2.8元/斤,保本价为4.8元/斤,“按照当前的情况,卖一只鸡平均要亏7元左右。我估计批发价会降到2元或1.5元/斤。”

  D。家禽业非典、禽流感之痛重演

  在喻自文看来,这次H7N9的破坏程度甚至高于2003年的非典、2006年的禽流感。

  湖南双佳农牧科技有限公司2012年6月更名为湘佳牧业)成立之初,由于“非典”和“禽流感”疫情暴发,家禽产品严重滞销,活鸡市场价格降到历史最低点,市场销售也一度陷入僵滞。

  其中,2003年“非典”期间,双佳农牧按代养协议全部回收了养殖户的商品鸡,承担亏损217万元。喻自文回忆,当年信息公开没这么透明,公司共损失100万元左右,只临时宰了几十吨鸡。

  2006年禽流感,相关消息也只在报纸和电视上披露,家禽价格便宜一点也可以卖掉。当年,公司回收了40万-50万只仔鸡全部填埋。

  喻自文说,这也是不得已。一只鸡从孵出到出栏的生长周期不同,到出栏时就必须出栏,过了这个生长周期,喂得越久就亏得越多。他对当时的市场有个预判,填埋的话,每只鸡只亏3元,如果这批鸡喂大,价格还是上不来,到时候每只会亏5元,甚至更多。

  E。病毒源头没锁定,影响企业应对

  这几天,喻自文随时监控着疫情的最新动向。然而消费者的恐慌、碗里不敢容下一片鸡肉的臆想,让家禽养殖业遭受了近十年来最强烈的冲击。

  至于恐慌心理迅速膨胀的症结,喻自文认为是病毒源头没锁定。

  他说,2006年是部分地区养殖场出现死鸡,相关部门组织扑杀某个区域的家禽,从源头上进行了控制。但这次是在源头尚未明确的情况下,直接关闭活禽交易市场,从而一下子让恐慌升级。

  到目前为止,H7N9的病毒究竟来自哪里,官方还没有个说法,继猪、鸽子、麻雀、鸡后,谁也不知道下一个会是什么。

  喻自文深抽了口烟,满眼的疲惫。“如果明确了病毒来源,消费者不会陷入这种莫名的恐慌,我们也会有明确的应对方案。”

  当前,为应对危机,他能想到的最好办法除了屠宰冰冻,还有降低仔鸡的孵化量。以前每天要孵10万枚蛋,现在减少20%-30%,只孵化70000-80000枚。

  和前两次情况不同的是,这次公司有了标准化的屠宰场。此外,禽流感防疫工作并没有扩大化。

  “目前打的都是常规疫苗,没有打H7N9疫苗。”湘佳牧业服务部经理沈昌志说,一只鸡从出生到出栏,要打7-8次疫苗,其中三次是针对流感病毒的,“我们公司有健全的生物安全体系,每隔几天会派技术人员走访基地或养殖户,目前没有发现任何异常。”


  [观点]城市家禽应实施定点屠宰

  家禽养殖比生猪养殖少了道保险锁,因为在猪肉价格低迷时,会适时出台冻肉收储制度。

  “这一点,对于我们家禽养殖企业没有。”喻自文认为,应对这种家禽养殖业的黑天鹅事件,关键是和生猪定点屠宰一样,实施家禽定点屠宰。

  喻自文说,湖南本地家禽养殖企业养殖规模大概在6000万只,加上外省养殖企业提供的活禽,长株潭城市群集贸市场家禽年屠宰年上市量为8000万只以上,其中长沙市达5000万只以上,禽肉来源主要集中在杨家山、石马、毛家桥等家禽交易批发市场,从业人员多为个体鸡贩。由于个体屠宰点没有规范与屠宰加工相适应的消毒、通风和无害化处理的设施、设备,给周边环境带来严重污染。

  喻自文建议,尽快取缔长株潭家禽交易批发市场,推行“禽类定点屠宰,白条上市”制度,并切实加强质量和卫生监管,确保禽类新鲜安全,这样可以更好地控制病毒的传播。



  解谜“禽”H7N9

  过去,医学界不时默许,H7N9是禽类病毒,不会感染人群。但是,近期在长三角不同地域发现的H7N9禽流感病毒感染病例,使得公众多年前对禽流感的恐慌再次回潮。那到底H7N9要如何治疗和预防,H7N9真身到底是什么?疫病当前废弃恐惧需明白真相,让学问消弭恐慌。

  先扫盲

  禽流感

  全名鸟禽类盛行性感冒,是由病毒惹起的动物传染病,通常只感染鸟类,少见状况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种,但在罕有状况下会逾越物种障碍感染人。从1997年香港发现人类也会感染禽流感之后,此病症惹起全世界卫生组织的高度关注。病毒经过消化道和呼吸道传染给人。

  H7N9禽流感

  流感病毒可分为甲(A)、乙(B)、丙(C)三型。H7N9禽流感病毒属于甲型流感病毒,其中“H”是指流感病毒血凝素蛋白(HA),可分为1-16种亚型,“N”是指病毒神经氨酸酶蛋白(NA),可分为1-9种亚型,HA不同亚型能够与NA的不同亚型相互组合从而构成不同的流感病毒。

  后剖析

  H7N9死亡病例的特性

  男性多,吸烟的男性多,有关专家就现有的资料做了一个,包括死亡的确诊病例,死亡患者多是男性。

  为什么男性患者死亡比较多?

  据剖析,病毒由于“嗜好”肺部细胞,经过剖析患者的生活史,吸烟是个**,其中一例吸烟20年,一例达38年。吸烟的病人,肺功用不好的病人,可能容易感染病毒,遭到“攻击”。

  这次感染,有十分奇特的现象,早期病人没什么觉得,但是到了7到11天病情忽然加重,大部分病人呈现呼吸衰竭的状况,由于它主要的发病部位是肺部,招致肺部肺泡分离氧的才干差了,惹起整个心肺才干衰竭,最终展开成多脏器功用的衰竭。

  再辨别

  与普通流感区别

  流感

  盛行性感冒,简称流感,是由流感病毒惹起的急性呼吸道传染病。最常见的流感起病忽然,畏寒、寒战,高热,体温可达39—40℃,伴头痛、全身肌肉关节酸痛、极度乏力、食欲减退等全身病症,常有咽喉痛、干咳,可有鼻塞、流涕等。如无并发症,多于发病3—4天后病症好转,但咳嗽、膂力恢复常需1—2周。轻症者如普通感冒,病症轻,2—3天可恢复。

  禽流感

  禽流感主要是指禽中盛行的由流感病毒惹起的感染性疾病。禽流感病毒可分为高致病性禽流感病毒、低致病性禽流感病毒和无致病性禽流感病毒。高致病性禽流感病毒目前只需H5和H7。

  由于种属屏障,禽流感病毒只在偶尔的状况能够感染人,病症表现各不相同,能够表现为呼吸道病症、结膜炎、以至死亡。人感染高致病性H5N1禽流感病毒后常表现为高热等呼吸道病症,常常很快展开成肺炎,以至急性呼吸困顿综合症和全身器官衰竭,以至死亡。

  解谜团

  H7N9病源是什么?世卫组织:目前狐疑病源是鸟类

  据有关媒体报道,H7N9传染源或为正在长江口休息的候鸟。浙江农林大学王晓杜博士亦以为,候鸟可能是H7N9病毒携带元凶的这种推测,具有一定的科学道理。

  世界卫生组织驻华代表蓝睿明表示,H7N9的病毒来源仍在积极地检测和研讨中,还没有最终、明白的信息和结论。目前狐疑病源是鸟类,如鸽子。至于人感染H7N9的缘由还在研讨中。

  鸟粪带禽流感病毒吗?

  北京市疾控中心提示,养鸟人士应增强饲养管理,进步禽体抗病力;留意鸟笼的卫生清洁;保证笼舍的通风。家养的雀鸟,应避免它们与野禽接触。一旦接触,要及时给鸟笼消毒,必要时还要到动物防疫部门中止防疫。

  从传播途径上剖析,除经呼吸道传播外,禽流感病毒也可经过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染。因而市民在养鸟或者观鸟时,要尽可能避免接触禽类及其粪便,处置它们的粪便时应戴上手套;接触它们或其粪便后,必需用皂液和清水彻底清洁双手。

  国度食品安全风险评价中心专家提示,病毒在较低温度粪便中可存活1周,在4℃水中可存活1个月。

  H7N9如何传给人类?

  目前无证据显现H7N9可经过人人世传播。

  疾控专家表示,依据以往阅历及本次病例盛行病学调查推测,人感染H7N9禽流感病毒的途径,可能是由携带H7N9禽流感病毒的禽类、及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,经呼吸道、接触等方式传播给人类。

  并且,疾控专家留意到,既往人感染高致病性禽流感的病死率十分高,约为60%。这次H7N9禽流感病毒,也有很高的病死率。

  蓝睿明称,目前尚无确切证据显现,H7N9禽流感病毒能够经过人与人之间传播。北京市疾控中心表示,依据既往资料,人禽流感均为分发,它们在人群中的传播力并不强。

  据新华社报道,全球多家实验室的流感专家开端研讨从病人体内分别出来的样本的DNA序列数据,以评价发作大盛行的可能性。

  什么人易染H7N9病毒?

  从事禽类养殖、销售者需增强防备。

  北京市疾控中心表示,现阶段主要是从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者,以及在发病前1周内接触过禽类者,需求比普通人愈加留意预防。

  专家称,此类人员在中止接触禽类的工作活动过程中,应衣着防护服、佩戴口罩和手套,减少与禽类的直接接触。清洁禽舍时,要严厉执行清洁和消毒程序;清洁终了后,要及时彻底地洗手和消毒;当身体接触禽类污物时,也要彻底地清洗。当发现病死禽时,应及时焚毁,并通知当地动物检疫部门处置。

  当以上人群呈现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等病症时,应戴上口罩,并尽快到发抢手诊就医,并告知医生自身职业和发病前七天的活

  动。

  H7N9从一发现,就被不少人视为10年前的S A R S疫情的翻版。国外也不乏持此论者,典型的就是美国《外交政策》杂志梳理的从黄浦江死猪到H 7N 9现身过程,并认为这是一个持续发酵继而形成的复杂的公共卫生事件。

  但H 7N 9究竟是怎么发现的?卫生部门有否涉嫌瞒报?疫情是否比想象的严重?它究竟来源与哪里?有没有有效的防护措施?一系列的问题,目前并无确切的答案。

  南都记者梳理中国的禽流感监测和预防体系、回顾H 7病毒的发生发展史发现,H 7N 9的发现和宣布,并不像很多人怀疑的“缓报”、“瞒报”,甚至可以说是中国卫生部门“立了一大功”。而H 7亚型禽流感病毒对人的影响和防范方面,目前确实还没有系统的、可应用的成果。


  “传人不传禽”致发现流程异常

  和H 5N 1等能感染人的高致病性禽流感(H PA I)不一样,H 7N 9的出现毫无预兆,在国家林业局下辖的“陆生野生动物疫源疫病监测网”(以下简称“森防”)和农业部下辖的“动物卫生与流行病学监测系统”(以下简称“动监”)中均未提前发现此类病毒。

  上海报告首例病例后,研究人员对该病毒进行了初步研究,结果发现,H7N 9对禽鸟类几乎毫无影响。香港大学流感病毒专家裴伟士(M alikPeiris)表示,H 7N 9与H 5N 1最大的区别就是它不会感染禽类,“这使得它有可能在禽类中形成一个稳定的病毒库而不被察觉”。而H5N 1袭来的时候,首先“遭殃”的一定是家禽或者鸟类。

  而正是因为H 7N 9的这种隐蔽性,使得病毒的发现与其他禽流感病毒不一样,即先感染人过后,才在家禽中发现,而不是循着野生动物-家禽-人类的传统传播和发现途径。本来处于前端的森防部门,迄今仍未发现H 7N 9的踪迹,而动监部门则在H 7N 9现身后,在禽类交易市场等场所发现其踪迹。

  H 7N 9的发现,也得益于中国自2004年建立启动的不明原因肺炎(PUO)早期预警监测网络系统,该系统是SA RS过后建立的一套监测系统,并于2007年完善。

  据中国疾控中心,自2004年4月开展不明原因肺炎监测以来,至2009年12月31日,全国31个省(自治区、直辖市)通过疾病监测信息报告管理系统、电话和传真报告的不明原因肺炎病例共864例,其中确诊人禽流感病例35例,排除不明原因肺炎诊断为其他疾病的793例。

  此次上海的病例,也正是通过该系统上报和发现的。在排除新型H 1N 1、H 3N 2、H 5N 1等常见人感染动物源流感后,最终确认是新型的H 7N 9禽流感病毒。

  假使上海本次漏报不明原因的重症肺炎病例,H 7N 9会否被发现还是未知数。而即便发现了,该病毒的流行病学和病毒学研究也较其他禽流感病毒难,原因就在于其目前仅影响人,在禽类和猪等哺乳动物中,迄今均未发现严重的感染病例。

  唯一庆幸的是,这次我们把此前从未在禽类中发现的新禽流感病毒找出来了,从这个意义上说,卫生监控部门是立了一功,而不是被广为质疑的“瞒报”。

  H 7N9“身世”:基因重配,来源待定

  H 7N9自身的“秘密”从其被发现的那天就基本上明确了。

  本月初,在中国向WHO上报新发H7N9人禽流感病例,并向“禽流感共享数据”(G ISA ID)上传初步的基因序列分析结果后,H 7N 9的“身世”就基本明确了。

  当地时间4月2日,国际著名学术期刊《科学》和《自然》就分别发表相关科学新闻,报道中国出现H 7N 9人禽流感疫情,并都确认该病毒“对人敏感,而对禽类几乎无影响”,也都谨慎的表示“目前还没有找到人传人的证据”。

  根据G ISA ID上中国科学家上传的数据,与此前的其他禽流感病毒基因库数据相比较,国际流感研究人员判定“H 7N 9禽流感病毒有八个基因片段,源自3种此前只在鸟/禽类中传播的流感病毒。其中神经氨酸酶(N )蛋白可能源自2010年在江苏洪泽发现过的H 11N 9禽流感病毒,血凝素(H )蛋白则可能源于一个欧亚群H 7禽流感病毒,而病毒内部的6个基因则与最近在中国和韩国发现的H 9N 2类似。”

  而近日,中国科学院的专家更是进一步确认,H 7片段源于浙江鸭群中分离的禽流感病毒,而浙江鸭群中的病毒往上追溯,与韩国野鸟中分离的禽流感病毒同源;N 9片段与韩国野鸟中分离的禽流感病毒同源。其余6个基因片段源于H 9N 2禽流感病毒。

  进一步的病毒基因组比对和亲缘分析显示,H 9N 2禽流感病毒来源于中国上海、浙江、江苏等地的鸡群。据此,科学家认为此病毒的形成可能是“韩国野鸟在自然迁徙过程中,和长三角地区的鸭群、鸡群自身带有的两种禽流感病毒进行基因重配产生”。

  值得注意的是,欧亚群的H7病毒、H 9N2病毒此前都有过感染人的历史,其中H9N2感染人的病例全部发生在中国广东地区。

  H7亚型禽流感,从温和到激烈

  在H7N9出现之前,H 7亚型的禽流感病毒虽然早有发现,也多有报道感染人的病例,但情况都不严重。反而是H 5亚型的,特别是H 5N 1的全球流行,造成了严重的疫情。

  另一个被重点关注的人流感是2009年在墨西哥发现并向全球扩散的“新型猪源流感病毒H 1N 1亚型”,即我们常说的新甲型H 1N 1病毒,在H 7N 9暴发期间,此病毒仍在中国造成了病死病例。

  H 7N 9并没有新H 1N 1那么复杂的人、猪、禽四重基因重配,它仅仅是在禽类中发生的三重基因重配,但其杀伤力并不弱于H 1N 1。

  H 7N 9疫情出现后,长期从事流感监控的中国疾控中心病毒预防控制所国家流感中心,也紧急启动了对于H 7亚型禽流感的研究,并在《病毒学报》紧急出版了《H 7亚型禽流感病毒概述》。

  梳理历史病例发现,H 7亚型的作恶史源远流长。上世纪50年代,研究人员就发现H 7N 7能直接传染人。在此之前,H7N 7被称作鸡瘟病毒(FPV),1955年才被称作“高致病性H7N 7亚型禽流感病毒”。

  但2013年之前的H 7亚型禽流感病毒都是相对比较温和的。其中H 7N 7的感染人的方式,多是出现“病毒性结膜炎”,前述《病毒学报》的文章也提醒应注意H 7亚型的这种感染人的方式,防止通过眼部感染传染到人。

  H 7亚型的另一个特点是多变。除了经常出现的H 7N 7,还先后出现过H 7N 2、H7N 3等类型,都发生过感染人的案例。而最近一次H7亚型禽流感病毒感染人的案例发生在2012年,据W HO,两名在农场饲养禽类的墨西哥农民先后感染了高致病性H7N 3禽流感病毒。

  经过一个多世纪的“成长”,H 7亚型禽流感病毒中最“强大”的H 7N 9于今年在中国华东地区诞生,由于其结合了此前有过感染人H 7亚型、H 9N 2等病毒的基因,一开始就来势汹汹。

  而2010年,国家首席兽医师于康震就提醒过:“禽流感的复杂性表现在病毒的变异性、生态的多样性、宿主的广泛性、传播的不可控性,人类与禽流感的斗争必定是长期的、复杂的、艰巨的”。

  从1997年发现H 5N 1到2013年发现H 7N 9,往后还会出现什么,谁都不知道。

  已知“传人”禽流感

  ●上世纪50年代就已发现H 7N 7亚型毒株能直接感染人。

  ●1981年,美国实验室进修人员被H 7N 7毒株感染引起结膜炎。

  ●1995年,英国发生H 7N 7感染人并引起结膜炎。

  ●1997年,中国香港特区发生18例H 5N 1患者,其中死亡6例。

  ●1998年,中国广东发生5例H 9N 2患者。

  ●1999年,中国香港出现H 9N 2患者2例。

  ●1999年,中国广东出现H 9N 2患者1例。

  ●2002年,美国出现H 7N 2感染1例。

  ●2003年,中国香港出现H 5N 1两例,其中死亡1例。

  ●2003年,美国出现H 7N 2感染1例。

  ●2003年,荷兰出现H 7N 7感染85例,其中死亡1例。

  ●2004年,加拿大出现H 7N 3感染2例。

  ●2003年底至今,H 5N 1向全球扩散,H 5N 1全球流行,截至2012年底中国共发生42例,死亡率超过50%

  ●2007年,英国出现H 7N 3感染。

  ●2012年,墨西哥有两人感染高致病性H 7N 3禽流感病毒,两人都是直接与家禽接触的农民。

  ●2013年,中国华东地区出现人感染H7N9病例,迄今感染者数量仍在增加。



  全国蛋品流通走向

  各地蛋品走向综述:

  西北蛋市宁夏、甘肃、陕西基本保持内销,外调新疆地区发展较快,泛滥时可冲击西北以及华北山西地区乃至中部河南等地,山西走势尤为重要,尤其是运城。

  东北地区产粮大省地广人稀,天气年均温度较低,老牌养殖区,有温度和低价粮优势,蛋品除内销外,可走向京津地区,南方:广州、东南、浙江、福建等地,南方低迷时,部分地区会冲向北京。

  中部地区有着地理优势,得天独厚。尤其中原除内销外可随处调往各地,东南西北任你选,一般走南方颇多!两湖地区一般供给广州以及东南各省。(补充:湖北的一般入河南,一部留河南消化外大部均经河南二传手蛋商再流向销区。)

  东部地区山东老牌养殖省,全国风向标,蛋价波动最为敏感,不以销区全面控制,自行变动往往能影响全国走势。

  东南地区,福建、浙江一带内供仍不能自己,蛋品主要来源于湖北、安徽、河南、东北、以及西北等全国各地!

  西南:云贵川,四川养殖发展较为迅速,基本自给自足,但粮食价位颇高,天气年均温度高,现在规模先进设备基本可以弥补,。不能自己时,多从西北陕西等地进入。

  全国主销区北上广:

  北京蛋品主要来源于内蒙赤峰、河北北部、辽宁朝阳以及北方各地,北京价格能够影响北方大部地区以及全国各地。

  上海蛋品主要来源于山东、江苏、两地,尤其江苏共振共鸣,价格主要人为操控,影响东部以及东南等地。

  广东蛋品主要来源于、两湖、东北、两河以及东部、西北等全国各地,蛋价波动将影响全国。

  最为主要的还是海南地区,因岛内养殖量有限,大部靠两广供应,从而海南蛋价现居全国之首,由于运输费用较大,价格大大领先内地,对比广州价格相差0.5~1元左右。目前海南在着手自产自销,扶植扩大养殖规模。



  杭州:将要禁止活禽交易?难!

  因为H7N9的影响,上海方面或将永久停止活禽交易的消息遭到网友热议,杭州是否也会效仿上海永久关闭农贸市场的家禽区?

  昨天,记者从杭州市贸易局、杭州农贸市场协会了解到,十年前杭州也曾考虑过“禁活禽”,但遭到经营户、消费者的强烈反对,方案无疾而终。“浙江是畜牧业大省,家禽除了规模化的养殖基地外,还有许多小农户、散户养殖鸡、鸭。停止活禽交易会引发一系列复杂且很难解决的问题。”业内人士说。

  杭州停止活禽交易细则还未出炉就被投诉

  杭州“禁止活禽交易”的细则从酝酿、讨论,一直到搁浅的全过程,杭州市农贸市场协会秘书长许柏龄心里最清楚。

  10多年前,杭州曾想杀白家禽(煺毛、放血),设想在市区设立家禽定点宰杀点,在城市内不卖活禽。

  消费者、经营户都表示反对。杭州人觉得鸡鸭现杀现卖会更加新鲜,经营户觉得既然农贸市场可以提供宰杀区,为什么要跑去批发市场宰杀完再运回摊位,费力又耗时。

  以杭州第一家五星级农贸市场翰林为例,刚建成的时候,该农贸市场没有设立活禽供应区,只供应杀白家禽。运营一段时间后,生意不好,也有消费者反映需要现杀现卖的活禽,一年后翰林恢复了活禽供应交易。


  杭州若停止活禽交易将遇三大困境

  北京从2004年就已停止活禽交易,上海也开始调查市民意愿,杭州为什么就做不起来呢?杭州市贸易局、杭州农贸市场协会分析了其中原因。

  1.多了一个“杀白”环节,家禽肉源头难追溯

  浙江是畜牧业大省,杭州周边许多地方都有家禽养殖基地,余杭、萧山、建德养殖户相对集中。业内人士表示,南方与北方地域性明显,北方的家禽养殖主要以大型农场为主,而南方则不同,在杭州去农家买几只土鸡是很普遍的事情。“杭州许多人家里都会养鸡,只要条件允许,许多周边、郊区的农家散养鸡的数量很庞大。”该业内人士表示。

  活禽交易时,养殖户只需将家禽卖给批发市场,而一旦需要定点宰杀后变成了杀白肉进入市场,会多出一个“杀白”环节。“如果10000只鸡来自于同一个农场,检测就比较方便。如果10000只鸡来自于几百上千家农户,就比较头痛。一旦活禽成为杀白肉,假设出现农户自行把病鸡、死鸡掺杂在杀白肉中,很难追溯源头。”业内人士说道。

  因此,一旦禁止活禽交易,杀白家禽肉的源头很难控制,更难追溯了。

  2.家禽比较容易宰杀,冷冻肉渠道难控制

  采访中业内人士表示,猪肉的追溯过程比家禽好操控,生猪屠宰后所有检验检疫的章都可以盖到猪肉上,家禽怎么盖?

  “最重要的因素是家禽宰杀方便,散户在家里就可以做到,不像生猪需要专业技术才能屠宰。因此家禽冷冻肉渠道监管难,流程难控制。”业内人士分析。以上文的案例为例,因为家禽容易宰杀,杀白后的病鸡、死鸡更容易混在冷冻肉中,逃过监测。

  3.杀白肉卖不掉仍然销售怎么查?监管办法空缺

  活禽宰杀后如果卖不掉,冰冻30天后依然销售该怎么查?如果不法商贩为了保持肉质鲜美添加了各式添加剂,怎么办?目前行业监管办法空缺。业内人士表示,以目前的卤味现状频频发生问题来看,活禽宰杀后的杀白肉、冷冻肉会让消费者心存疑虑。


  停止活禽交易?杭州市民有话说

  你是否赞成杭州永久停止活禽交易?对此,记者采访了多位经营户、消费者。

  对杀白禽类的安全、新鲜度有同样忧虑的消费者不在少数。消费者表示,因为不能亲手挑选活禽,也不能亲眼监控宰杀过程,过程中增加的不可控因素让人担忧。

  杨师傅朝晖农贸市场家禽区经营户

  如果农贸市场没有家禽宰杀区,势必会增加鸡肉、鸭肉成本。经营户得去购买冰柜,还要缴纳电费,一旦遇到停电、断电的突发情况,冰柜里的货物还有坏掉的风险。

  杭州目前是有几个家禽定点宰杀点,例如华东家禽批发市场有一个,我们到定点宰杀点去杀鸡杀鸭,运输费、货品存储的费用也会增加,同时鸡肉鸭肉价格势必会上涨。

  消费者范女士70多岁退休职工

  我天天都会去农贸市场买菜,讲究营养调配。对于活禽的挑选,格外讲究“鲜”和“活”。“我肯定不会去买杀白鸡鸭。我喜欢吃活的,冻过的和现杀的味道不一样,现杀的要鲜得多。而且杀好的那种不知道安不安全,也看不出放了多久,万一是死鸡死鸭杀了拿来卖呢?”

  消费者许小姐20多岁学生

  特别担心杀白家禽的宰杀和检疫过程的安全问题。“活鸡一眼就能看出来身体好不好,宰好的就不一样了。宰杀过程是否安全、干净都没法自己监控,让人很不安心。要是以后菜场里只有杀白的,我会去乡下向农民买活的。”

  消费者叶女士50多岁政府部门工作

  平时常在超市买菜,对于杀白肉持观望态度,可以尝试。我关注的焦点在于卫生部门对于杀白家禽流程的规范化。

  “如果以后杀白的鸡鸭像猪一样有检疫,流程干净清晰,最后的包装上有图章、标签,然后保证新鲜的话,我可能会接受,毕竟现在菜场现杀现卖太脏了。”

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  无锡10日起暂时关闭活禽交易市场 严禁外地禽类流入

  中新网南京4月10日电 10日,为应对禽流感疫情,继上海,南京,苏州,镇江关闭活禽市场之后,江苏省无锡市市政府也下发通知,从4月10日起,暂时关闭活禽批发交易市场,严禁外地禽类进入当地市场。

  截至4月9日下午,无锡市工商部门已关闭全市活禽市场235家,关停市场经营户572户,关停市场外经营户9户。此外,无锡市滨湖区卫生监督、工商、公安、城管和农办组成联合执法队伍,对公园路上华庄农贸市场内的活禽交易摊点进行专项整治,现场抓捕鶏、鸭、鸽等禽类400余只,全部进行了专项填埋处理。

  执法人员介绍,为加强对禽流感的防控,数日前工商、农办的工作人员已通知该市场暂停经营活禽,但昨天仍发现经营摊位仍旧经营,活禽数量甚至还有增加,执法部门决定进行现场整治。



  养鸡专家细数“鸡的一生” 数种疫苗终生伴随

  据中国之声《新闻晚高峰》报道,截至目前,全国确诊H7N9禽流感病毒感染患者24人,其中,7人死亡。

  自人感染H7N9禽流感病例报告出现以来,禽肉尤其是鸡肉的销量受到明显的影响。从一个蛋到一只鸡,这些家禽在养殖环节要经历怎样的过程?

  鸡是人类饲养最普遍的家禽。从养殖者的角度,当然希望从蛋到鸡的时间越短越好;而相对于人,鸡的一生并不长。

  山东华然养殖专业合作社理事长徐宏伟:蛋鸡孵了小鸡到产蛋、有收入,得6个半月到7个月。肉食鸡肯定短。

  从蛋到鸡,少则60天,多则600天,每一天都会发生什么?安徽省淮南市淮凤禽业有限公司总经理平淮初的公司年饲养商品蛋鸡15万只、年产商品肉鸡100万只。说起这些他如数家珍。

  第一步,孵蛋期。

  平淮初:一只鸡从种蛋进入孵化期,21天,出来小鸡。

  第二步,育雏期。

  平淮初:小鸡一出蛋壳,必须运往育雏室。如果是肉鸡,从第一天到育雏结束,育雏阶段是42天,纯肉鸡42天就可以上市了。土鸡要90天左右。

  和人一样,养鸡,也要从鸡娃娃抓起。平淮初说,小鸡对饲养的要求很高。

  平淮初:育雏室的温度要达到35度,每周下降两度,到42天结束。保持温度、湿度的情况下要保证通风和消毒,不能产生氨气。这个阶段必须要有高营养、高蛋白的饲料,包括疫苗都要做到位。

  而说到疫苗就复杂了,平淮初掰着指头按天数细数,其间也不断蹦出陌生的专业名词。反正听起来,给鸡打的疫苗也不比人的少到哪儿去。

  平淮初:第一天要做马立克疫苗,同时加多种维生素氨基酸,增强它的抵抗力,饲养到第七天的时候要做新城疫疫苗和传支疫苗,到第14天的时候要做法氏囊疫苗和禽流感疫苗,以此类推要根据技术要求做不同的疫苗,对于肉鸡来讲只是上市。

  42天过去,肉鸡上市,成为市民盘中餐。

  而蛋鸡,则进入它们“鸡生”的第三阶段:育成期。

  第三步:育成期。

  平淮初:42-90天,育成阶段,主要让鸡长骨架。90天到120天,育成后期。

  第四步:产蛋期。

  平淮初:120天进入产蛋期,要增加营养,增加钙的比重。120天到540天是产蛋期。营养跟育成期又不一样。

  在结束童年的蛋鸡生命里,“疫苗”二字仍然频繁出现。

  平淮初:总共蛋鸡的一个周期是540天,这期间要做十几次疫苗。三个月要做一次禽流感疫苗。



  江苏官方称全省家禽疫情平稳 未发现禽流感疫情

  中新网4月10日电据江苏省政府新闻办公室官方微博“微博江苏”消息,近日,省农委部署开展家禽疫情全面排查,重点排查家禽有无批量死亡、不明原因死亡、临床症状异常等情况。

  截至4月8日,全省家禽疫情首次排查工作全部结束,家禽疫情平稳,未发现禽流感疫情。



  H7N9流感病毒来源初定 祸起鸟禽病毒基因重配

  基因重配模式初步揭示,病毒可能来自于欧亚大陆迁徙至东亚地区的野鸟所携带的禽流感病毒和中国上海、浙江、江苏等地的鸭群和鸡群所携带禽流感病毒发生的基因重配。

  近日,中国科学院微生物研究所病原微生物与免疫学重点实验室(CASPMI)研究人员对人感染H7N9禽流感病毒基因进行分析,初步揭示了病毒可能来自于欧亚大陆迁徙至东亚地区的野鸟所携带的禽流感病毒和中国上海、浙江、江苏等地的鸭群和鸡群所携带禽流感病毒发生的基因重配。

  祸起鸟禽病毒基因重配

  “病毒重配是自然界很常见的现象,不同病毒可以通过宿主之间的接触交换其基因片段。”4月9日,中国科学院微生物研究所病原微生物与免疫学重点实验室副主任刘文军在接受《中国科学报》记者采访时说。

  该实验室对中国疾病预防控制中心(CDC)提供的H7N9病毒基因数据进行的分析结果显示,在H7N9病毒的8个基因片段中,H7片段来源于浙江鸭群中分离的禽流感病毒,并可追溯至东亚地区野鸟中分离的相似病毒;N9片段与东亚地区野鸟中分离的禽流感病毒同源。其余6个基因片段(PB2、PB1、PA、NP、M、NS)来源于H9N2禽流感病毒。据病毒基因组比对和亲缘分析显示,H9N2禽流感病毒来源于中国上海、浙江、江苏等地的鸡群。

  “此次疫情之所以发生在长三角地区,可能是因为欧亚大陆迁徙至韩国等东亚地区的携带H亚型(包括H7N3和H7N9亚型禽流感病毒)的野鸟经过中国长三角地区时,接触到浙江鸭群,病毒产生重配使鸭群携带H7亚型病毒,并和浙江、上海等地携带H9N2禽流感病毒的鸡群接触,最终基因重配成为新型禽流感病毒H7N9.”CASPMI从事生物信息分析的副研究员刘翟在接受《中国科学报》记者采访时说。

  对于此前有媒体称H7N9病毒是“中韩混血”,刘文军纠正说,野鸟是不断迁徙的,没有国籍,不能说H7N9病毒是两国混血。

  该团队的研究结果还显示,H7N9禽流感病毒暂未发现在猪群中进化的痕迹,猪在这次病毒基因重配中未发挥中间宿主作用。这一结果也否定了此前一些人关于H7N9病毒可能来源于黄浦江死猪的猜疑。

  死亡率高或因病毒变异

  这种在禽类身上呈现低致病性的病毒,在人身上却极具破坏力,病毒会在人的肺部疯狂复制,导致病情发展迅速,死亡率也很高。

  “血凝素(HA)像一把钥匙,使病毒获得入侵人类或牲畜细胞的通道;神经氨酸酶(NA)帮助病毒破坏细胞受体,并使新复制合成的病毒扩散;剩余的6个基因片段协作,完成病毒大量在细胞体内复制的过程。”刘翟解释说。

  刘翟表示,三个步骤的配合缺一不可,哪一个失衡,都可造成病毒力量弱化,不足以对人体起到杀伤作用。但不幸的是,在新型的H7N9禽流感病毒中,这三个步骤高效配合,也因此对人体造成了极大破坏。

  该实验室研究人员表示,新型H7N9禽流感病毒感染人类,并导致高死亡率,可能源于病毒变异。目前已观察到N9的变异,其基因片段比一般的N9基因片段短一些,但尚不知这种变异导致何种具体后果。

  而在此次的研究过程中,H7基因片段和惯常的H7并未有太大不同。但在决定人-禽受体结合的特异性上,出现了关键氨基酸的变化。这种变化对人的影响有待进一步的科学评估,因为此前H7亚型禽流感病毒感染人的案例曾有发生。

  疫苗不能滥用

  据了解,禽类中HA共有16种亚型,NA有9种亚型,两者可以组合成144种不同的病毒亚型,目前已发现130余种。

  刘文军指出,要想研究出针对各类流感的疫苗仍存在困难。因为流感变异速度非常快,很难预测会发生哪些变异。同时,疫苗也不能滥用,否则可能会加快病毒变异速度。

  然而,他指出,流感病毒研究的重要性并不亚于艾滋病或乙肝。流感病毒可能通过飞禽、家畜家禽等多种宿主来传播,很难切断其中任何一种传播途径,主动预防非常困难。

  流感病毒对人类危害非常大。如1918年至1919年西班牙型流行性感冒就曾导致全世界约10亿人感染、2500万到4000万人死亡。

  对于下一步的研究,刘文军表示,CASPMI将继续追踪研究H7N9的感染机制,为下一步防控工作提供理论基础。



  新型流感伤及江西家禽养殖业 专家建议推进家禽定点宰杀

  “买鸡买鸭的人大幅减少,价格下降也少人问,真不知道怎么办?”9日,记者随江西省农业厅H7N9亚型流感防控督导组在进贤县、南昌县采访中了解到,受近期上海、浙江、江苏等地出现人感染H7N9流感及致人死亡的病例影响,家禽经营户、养殖户及企业纷纷反馈称,鸡鸭、鸽子等销售遇阻。突如其来的新型流感,已伤及我省家禽养殖业。

  鸡鸭零售五六十只/天 降 五六只/天

  鸡批发价14~16元/公斤 降 5~6元/公斤

  鸽子批发价17~19元/只 降 五六元/只

  走市场

  卖家比买家还多 零售价低过原批发价

  9日上午,在进贤县城一农贸市场,蔬菜摊、鱼铺前,与往常一样,许多居民在挑选蔬菜和鱼类。与之形成鲜明对比的是,鸡、鸭、鸽子销售点则显得非常冷清,看上去卖家禽的人比买家禽的人还多。

  “鸽子10元一只,比批发价还便宜8元,要不?”一卖鸽子的经营户如此吆喝。不过,记者注意到,尽管价格下降这么多,买者甚少。到当日11时,一经营户提来的20余只鸽子,才卖出3只。

  在卖鸡、鸭的摊前,笼内的鸡鸭正活蹦乱跳。不少经营户称,最近几天,鸡鸭少有人问津。平时,每天要卖五六十只鸡鸭,如今一天就只能卖出五六只。再这样下去,不得不停止经营了。

  大降价也少有人问津 我的贷款怎么还

  在进贤一农贸市场,养殖户叶志义前来查看鸽子的行情,想把养的鸽子在本地市场卖掉,但看到少人问津的鸽市,他十分焦虑。

  叶志义纳闷,夫妻俩常年养鸽子,自身没出现个啥毛病,鸽子也好好的,可是近期鸽子突然间就没有人要了。

  叶志义告诉记者,他家养了8000余只鸽子。之前,鸽子一般是批发到外地,每只批发价在17~19元间,春节时达24元左右。可近几天,每只批发价五六元,还是很少有人来进货。最近因鸽子滞销,多养一天,成本就在增加,每天得多支出800~1000元。

  令叶志义难以承受的是,为了养鸽子,他投入40余万元,还抵押房子,向银行贷了10多万元。如今,鸽子大幅降价,销售受阻,他真是吃不香、睡不好。这样的行情持续时间长,资金周转紧张,没有钱还银行的贷款,担心房子被银行收回。

  “因为近期的惨淡行情,妻子埋怨当初不应养鸽子,不时发生口角。”叶志义说,不知道这样的行情会持续多久。

  装鸡的车越来越少 家禽企业两头为难

  据进贤县畜牧局副局长桂润根介绍,全县家禽业主要以鸡为主,鸡鸭年出栏量2000万只。近年来鸽子养殖户日益增多,已形成一个产业。

  进贤温氏禽畜有限公司是一家大型家禽养殖业,主要养土鸡、肉鸡等,实行公司+农户的模式,企业提供鸡苗、饲料、技术、销售等服务,鸡的年饲养量1200万只。近期上海、浙江等地的人感染新型流感事件,让这家企业遭遇较大压力。

  该公司经理黎坤浪称,平时每天要卖出4万余只鸡,目前只有三四千只;之前,每天有三四十辆车来装鸡,近期只有三四辆了。以前每公斤14~16元的鸡,现在降到5~6元。企业实行的是订单式销售,接到单子,就让养殖户送货来。“最近接的单子少,养殖户出着急呀,不停打电话来询问,我们也没办法啊。”

  “作为大型养殖企业,会有短期的风险承受能力。但持续时间也不能长,否则会出现资金链紧张。”黎坤浪称,类似于H7N9亚型流感一般在春夏交替时出现,期望这轮新型流感尽早过去,让损失能控制在企业承受范围之内。

  谈看法

  这种流感不该姓“禽”

  自发现人感染H7N9流感以来,卫生部门所用的词为:人感染H7N9禽流感。对此,省防重办工作人员认为,至目前这类流感虽在禽中检测到,但还不能完全证明是禽传染给人。检测出感染H7N9流感的家禽,并未出现禽与禽之间的传染及大面积死亡的情况,属于低致病性流感病毒。省防重办主任刘季东称,我农业部称此病毒为“H7N9亚型流感病毒”,并没有带“禽”字,以期为“禽”正名。同时,世界卫生组织官方网对此流感病毒表述为:人感染甲型H7N9流感病毒。

  据省畜牧局有关负责人介绍,我省家禽养殖业产值过百亿元,属于比较大的一个产业。省动物疫病预防控制中心副主任罗才文表示,曾经有“猪流感”的称谓,一度重创了养猪业,后改名为H1N1甲型流感的先例,从而为猪正名。

  截至9日,我省尚未在家禽中监测到H7N9亚型流感病毒,也没有养殖场(户)反馈有家禽大面积死亡的情况,正在对各设区市送检的活禽交易市场和养禽场样品开展实验室检验。并对人感染H7N9流感对我省养禽业的冲击及负面影响进行密切关注及评估,以便采取措施应对。

  扎紧基层防疫篱笆

  “重治疗、轻防疫”的观念被改变,包括疾控网络、疫情监测网络等在内的防疫体系建设得到前所未有重视和推进。但也应注意到,目前的防疫体系建设还主要针对的是人感染疫病以后的阶段,源头畜禽防疫环节仍较薄弱。

  专家认为,应扎紧基层动物防疫体系的篱笆,扭转“网破人散”的现状。复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说,遇到突发疫病时,应形成全方位、立体式的大协作防控格局,解决部门、地方之间的信息“无缝衔接”问题,实现“发现得早、控制得好、诊疗得了”。


  内蒙古排查3.2万余羽禽未现可疑情况 专家支招预防

  针对近期国内部分省份连续出现人感染H7N9禽流感疫情病例的情况,按照内蒙古自治区统一部署,各地紧急行动起来开展防控工作,对养殖密集区、大型活禽市场以及养殖环境进行疫情排查,全区现已排查1712场(户)3.2万余羽禽,未发现可疑情况。另据了解,截至目前,内蒙古尚未发现人感染H7N9禽流感病例,各级疾控部门正在积极做好人感染H7N9禽流感的防控准备工作。为了预防人感染H7N9禽流感,自治区疾控中心传染病预防控制所专家也提醒大家注意防范。

  【调查】

  内蒙古已排查3.2万余羽禽未发现可疑情况

  昨日,记者从自治区农牧业厅了解到,按照自治区统一部署,各地紧急行动起来开展防控工作,对养殖密集区、大型活禽市场以及养殖环境进行疫情排查,全区现已排查1712场(户)3.2万余羽禽,未发现可疑情况。目前,自治区已在重点区域、重点环节采集检测样品,未检测出阳性样品,相关样品采集检测工作仍在陆续进行中。按照《自治区重大动物疫情应急条例》和《自治区突发重大动物疫情应急预案》,各级动物疫情应急指挥部强化应急准备,成立了专家组预备队,完善应急预案,规范应急程序,储备应急物资,做好应对突发疫情的各项准备。严格执行24小时专人值班和领导带班制度。同时,加强与卫生部门的防控合作,加强信息交流,及时做好疫源追溯和风险评估。一旦发现H7N9亚型流感疑似疫情,按照一类动物疫病果断处置。

  截至目前,全区未发现动物H7N9流感疫情,疫情排查、监测流调等各项防控工作正在有序展开。

  【影响】

  首府禽类交易受影响

  虽然呼和浩特目前尚未发现禽流感疫情,但是,不少市民闻“禽”色变。记者昨天发现,多个批发市场家禽类食品的销量明显受到影响,一些商贩感慨最近生意不好做,而原来在各大批发市场都有的活鸡交易也彻底停止。

  4月8日,记者来到呼和浩特市开泰水产肉类批发市场。在该市场几家销售白条鸡的摊位看到,10多只已经处理过的整鸡摆放在摊位上,但是无人购买。一位店主说:“活鸡销售停了好长时间了,我们批发的是白条鸡,都没有啥问题,但是这几天生意越来越冷清。”

  在金峰大市场,一位卖肉的店主说:“今年的生意一直不好做,以前一天能卖二三十件,现在只能卖十几件,鸡腿从8.5元/斤降到7.5元/斤,虽然降价了但是买的人很少。”另一家店老板也说,农村笨鸡也由11元/斤降成了9元/斤,即使这样销量还是在下降。

  记者在锡林郭勒南路的内蒙古食全食美集团美通食品批发市场的蔬菜批发超市和肉食水产大厅看到,摆在货柜上的白条鸡同样无人问津,摊主称从4月9日开始就不销售禽肉类了。

  记者在战备路等处的菜市场了解到,乌鸡12元/斤、鸡爪11元/斤、土鸡9元/斤。一家肉铺的老板犯愁地说:“禽流感虽说发生在南方,咱们呼和浩特好好的,但是现在的市民有"恐禽症",不来买了,我这生意都没办法做下去了。”在一家连锁超市内,贴出了鸡肉类商品打折销售的海报,但购买者并不多。记者随机采访了一位正在选购其他肉类食品的顾客,她说:“我最近不选购禽肉类食物,我认为也是对禽流感的一种防范。”

  【支招】

  不要盲目长期服用板蓝根

  自治区疾控中心传染病预防控制所专家表示,不要盲目服用板蓝根来预防人感染H7N9禽流感。板蓝根等中药制剂具有一定的抗病毒作用,对伤风感冒等有一定的治疗作用,至于对人感染H7N9禽流感有没有预防效果,必须有相关数据支持,截至目前他们还没有得到这样的数据。因此,建议市民不要盲目大批量、长期服用板蓝根。

  戴口罩应因人因地而异

  连日来记者发现,为了预防人感染H7N9禽流感,首府的大街上戴口罩的市民一下子多了起来。

  对此,自治区疾控中心传染病预防控制所专家认为,戴口罩应因人因地而异。比如,在人员相对密集且封闭的场所,或有病源菌可能存在的地方,戴口罩可以起到一定的防护作用。处于大街等空气流通的环境中,戴口罩没有太大必要。

  居民自己不要宰杀活禽鸟类

  针对目前禽类及其制品能不能放心吃的问题,自治区疾控中心传染病预防控制所专家表示,禽流感病毒普遍对热敏感,65摄氏度加热30分钟或煮沸(100摄氏度)2分钟以上可灭活。因此,从技术层面来说,只要是正常宰杀的活禽,并做成熟食,不会有太大问题。当然,如果是病死的禽类,最好不要食用。流感病毒的传播途径既可以经呼吸道传播,也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染,直接接触病毒也可被感染。因此,不建议居民自己处理、宰杀活禽鸟类。此外,要从正规渠道、正规农贸市场购买各种蛋类,经过高温烹煮加工,是可以放心食用的。

  潜伏期一般为7天以内

  据自治区疾控中心传染病预防控制所专家介绍,人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内。患者一般表现为流感样症状,如发热,咳嗽,少痰,可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速,表现为重症肺炎,体温大多持续在39摄氏度以上,出现呼吸困难,可伴有咯血痰;可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。

  预防感染的有效举措

  自治区疾控中心传染病预防控制所专家表示,尽管人感染H7N9禽流感的来源及传播模式尚不能确定,但采取以下措施是预防感染的有效举措:不接触、不食用病(死)禽、畜肉,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品;生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透;在食品加工、食用过程中,一定要做到生熟分开,避免交叉污染,处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食;要保持良好的个人卫生习惯,不喝生水;保持手部卫生,常洗手。在做食品之前、制作之中以及制做之后,餐前便后,处理生禽、畜肉和生鸡蛋后,都要洗手。

  与此同时,专家也指出,市民养成良好的卫生习惯和健康生活方式,也能够有效预防流感等呼吸道传染疾病。首先,保持室内空气流通,尽量少去人多拥挤、空气不流通的场所。要加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。要定期对所处环境消毒,可采取熏蒸法、冲洗法、喷雾法等进行日常消毒。不要轻视重感冒,若出现发热、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时,应戴上口罩,尽快到医院就诊。对于学校及幼儿园也应采取措施,教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟。



  记者探访福州首家机械家禽宰杀场:1小时搞定3500只鸡

  一只活鸡进场,经过宰杀、清洗、去毛、除内脏、除酸等多道程序,出来就是干净的鸡肉。全程没有落地,一个小时,可宰杀3500只鸡。

  8日晚,记者探访了福州第一家机械化家禽宰杀场,其位于闽侯南通海峡家禽类批发市场内。

  工人和畜牧农业部门人员已全部到岗:统一服装加上长筒雨靴,穿戴整齐后,大家先在门口的消毒池内经过消毒后才进入生产工序。

  200多只活鸡经过检疫后,两个工人将这些鸡头朝下悬挂在滑轮上,准备进入宰杀工序。记者注意到,过程当中,滑轮起到了关键性作用:在第一道工序,活鸡活鸭就通过滑轮被输送到麻醉间,经过麻醉,处于昏迷状态的活鸡活鸭在这里被放血,随后进入清洗间,清洗间上方安装了许多小孔喷头,可以对鸡鸭全身进行喷射清洗和松毛。滑轮再将鸡鸭送到脱毛池,用50°C的水反复烫洗,再经过脱毛机,从上到下将鸡鸭的毛去除。

  随后,滑轮还会将鸡鸭送往除小毛的工序,使用食用蜡再次去小毛。最后,滑轮将鸡鸭送进遇冷机,20~25分钟后,鸡鸭温度降至大约10摄氏度进行排酸处理。

  “经过这么多的关卡,鸡鸭都是在滑轮上行进,全程不落地,确保了肉品的卫生安全。”南通镇农业服务中心主任金云武介绍,畜牧农业部门人员每天都驻扎该宰杀场检疫,除了宰杀前检疫外,宰杀过程和宰杀后也都层层把关,最后才打上检疫合格证。

  说到机械化带来的好处时,宰杀场老板小沈首先说到的是“快”,机械化屠宰方式让时间省了一大半:五个人杀3000~5000只鸡,1个小时就可以了。



  印尼鉴于禽流感疫情暂停从中国进口禽类产品

  中新社雅加达4月10日电,鉴于中国大陆H7N9禽流感疫情,印尼农业部日前表示,将暂停从中国大陆进口禽类产品,包括用来制造羽毛球的鸭毛。

  当地媒体10日援引印尼农业部动物饲养部门主管西乌克的话报道称,由于印尼一度是H5N1禽流感的热区,中国大陆H7N9禽流感疫情也让印尼提高警觉。印尼政府也暂时停止从中国大陆进口用来制作羽毛球的鸭毛。

  西乌克表示,据农业部每个月的调查,目前印尼国内没有发现任何H7N9禽流感的迹象。但农业部希望透过加强监控全国的家禽,以确保不会有H7N9禽流感疫情发生,并要求地方层级的下辖单位采取可行的预防措施,同时在短期内将对印尼国内每一种禽类抽样检测。

  印尼卫生部也指出,由于目前尚无针对H7N9禽流感的疫苗问世,卫生部已要求所属单位保持警戒。对于禽流感,印尼人“谈虎色变”,据,自2005年至2012年,该国160人死于H5N1型禽流感。


  柬埔寨越南9人死于H5N1 越南停止进口中国家禽

  据《联合早报》报道,今年到目前为止,已经有8名柬埔寨人死于禽流感传统病毒H5N1,其中有6名儿童;政府至今已扑杀了13000只鸡。

  柬埔寨最新的病例是一名在本月2日确诊的6岁儿童,他在3月31日被发现肺部感染,后经证实感染了H5N1病毒。这名儿童目前已经康复。

  柬埔寨尚未发现在中国肆虐的新的病毒禽流感H7N9,但当局不敢掉以轻心,正密切留意这种新病毒的发展。

  越南有关方面9日也表示,1名4岁越南男童当天因为感染H5N1禽流感病毒死亡,成为越南1年多来首例H5N1死亡病例。越南官方的《青年报》报道,男童来自农村,上周初开始觉得身体不适。同时称,这名男童是在观看祖母宰杀鸡后开始发高烧,送院后不治身亡。

  越南政府从上周起开始停止从中国进口家禽,同时加强了包括对入境旅客体温检测等在内的边检力度,以预防H7N9新型禽流感传入越南。



  美国禽蛋及蛋制品出口增加

  美国农业部于8日发布的畜牧及肉类贸易数据报告显示,今年2月美国禽蛋及蛋制品出口同比环比均有增长。2月美国禽蛋出口达2150万打,高于1月的1960万打,以及去年同期的1980万打。销往日本的禽蛋最多,达40万打。

  鲜壳蛋出口环比增长了3万打,但是同比则减少了170万打。蛋制品出口环比减少了175万打,但同比则略有增长。墨西哥和英国是进口美国蛋制品最多的国家。



  中国畜牧业协会禽业分会副秘书长仇宝琴:禽流感不等于鸡流感

  禽流感来袭,以鸡、鸭为代表的家禽消费受到很大打击。有专家表示,禽流感家禽“中招”首当其冲,但禽流感是否就等同于“鸡流感”应冷静思考。

  中国畜牧业协会禽业分会副秘书长仇宝琴认为,禽其实是鸟类的统称,但我们一说禽流感,消费者的心里马上想到就是鸡,这里面有个误区,应该做好科普工作。仇宝琴说,家禽主要是指鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,鸽子一般算齐发国际网址禽类。但禽一般泛指所有鸟类。

  此前有专家曾建议将禽流感更名,因为对此种流感的科学认识还存在不确定因素,而对家禽产业影响却巨大,对农民不公平。

  目前全国规模以上的养鸡场超过1000家,而小规模的养鸡场不计其数。仇宝琴说,每年包括白羽和黄羽肉鸡在内的出栏总量达到90亿只,而现在受到禽流感的影响可谓“前所未有”。

  仇宝琴说,现在政府的做法我非常认同,人的生命绝对高于行业损失,但是怎么减小公众的误区值得大家进一步思考。

  2009年,为避免在全球养殖业、居民饮食中引起混乱,世卫组织曾将“猪流感”更名为“A(H1N1)”型流感,中国也将原“人感染猪流感”改称“甲型H1N1”流感。



  农业部从江苏浙江安徽三省送检样品中检测到H7N9禽流感阳性样品

  农业部新闻办公室4月10日发布,国家禽流感参考实验室从江苏省、浙江省、安徽省送检的2099份养殖场、活禽市场和环境样品中检测到14份家禽H7N9禽流感病原学阳性样品,并分离出病毒。其中,从来自江苏省的743份样品中检出11份鸡阳性样品,分别是高邮市银青家禽交易市场鸡8份、高邮市北海农贸市场鸡2份、常熟市虞山镇虹桥管理区新造村鸡批发市场鸡1份;从来自浙江省的622份样品中检出2份鸭阳性样品,来自湖州市浙北农副产品交易中心;从来自安徽省的734份样品中检出1份鸭阳性样品,来自合肥市徽商城农产品批发市场。基因序列分析表明,以上所有分离株与4月4日从鸽子中分离的H7N9禽流感病毒株高度同源。

  农业部已要求江苏省、浙江省、安徽省按照《动物H7N9禽流感应急处置指南(试行)》,关闭相关市场,立即扑杀市场内所有禽鸟,对扑杀的禽鸟、禽鸟类排泄物、被污染饲料、垫料以及污水等进行无害化处理。对市场环境,以及与禽鸟接触过的物品、交通工具、用具进行彻底消毒。对所有H7N9禽流感阳性禽鸟的来源进行追溯调查和严格处置。同时,要求进一步加大H7N9禽流感病毒监测力度,切实落实好各项防控措施。



    研究称H7N9病毒来自东亚野鸟和中国鸡群基因重配

  中广网北京4月11日消息  据中国之声《央广新闻》报道,中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室近日对H7N9禽流感病毒进行基因溯源,研究显示,H7N9禽流感病毒基因来自于东亚地区野鸟和中国上海、浙江、江苏鸡群的基因重配。而病毒自身基因变异可能是H7N9型禽流感病毒感染人并导致高死亡率的原因。

  中科院研究者发布研究结果初步显示,H7N9禽流感病毒暂未发现在猪群中的进化痕迹。研究人员表示,中国科学院病原微生物与免疫学重点实验室病毒片段的重配研究结果显示,H7N9禽流感病毒的8个基因片段中,H7片段与浙江鸭群中分离的禽流感病毒相似,浙江鸭群中的病毒与东亚地区野鸟中分离的禽流感病毒基因相似;N9片段与东亚地区野鸟中分离的禽流感病毒相似。其余6个基因片段与H9N2禽流感病毒相似。据病毒基因组比对和亲缘分析显示,H9N2禽流感病毒来源于中国上海、浙江、江苏等地的鸡群。

  这次的H7N9禽流感病毒在禽类身上呈现弱毒性,在人身上却极具破坏力。对此专家表示,造成新型H7N9禽流感病毒感染人类并导致高死亡率,源于病毒变异。现在已经观察到N9的变异,但尚不知这种变异导致何种具体后果。



  养殖业热盼鸡蛋期货落地 或成良好避险工具

  近段时间禽流感在大宗商品市场显示出冲击力,国内玉米和豆粕市场受到疫情散发以及生猪养殖持续亏损的不利影响,市场走势不振。与此同时,疫情增强了养殖户对鸡蛋期货问世的期盼,市场期待一个能够规避养殖风险的金融工具尽快出现。

  豆粕玉米现“感冒行情”

  尽管H7N9禽流感对上游玉米、豆粕价格构成直接打压,但目前东北产区玉米收购价格稳定,加上国储入市保护价收购,部分市场人士预计国内玉米价格下跌空间有限。

  4月10日,大连豆粕和玉米市场开盘后小幅走高,豆粕主力合约1309最高上冲至3145点,玉米主力合约1309最高上冲至2419点,但随后震荡回落。分析认为,主要受制于禽流感事件的冲击。良运期货分析师姜楠告诉新商报记者,由于目前疫情处于散发状态,国内禽类产品消费遭受明显冲击,肉鸡价格降至3.5元/斤~3.8元/斤,较禽流感发生前累计下跌近1元/斤,鸡饲料结构成分中豆粕占25%~35%,玉米占50%,短期肉鸡补栏严重受挫,打压玉米以及豆粕需求,豆粕和玉米价格应声下跌。

  尽管H7N9禽流感对上游玉米、豆粕价格构成直接打压,但目前东北产区玉米收购价格稳定,加上国储入市保护价收购,部分市场人士预计国内玉米价格下跌空间有限。姜楠说,此前东北地区多雨雪天气,东北产区春播已经延迟,面临秋季早霜的风险增加。加上国储入市收购数量较高、市场可售优质粮源有限,目前看禽流感疫情对市场的走势起到了主导作用,若禽流感疫情得到控制,市场方能有所企稳,否则将以弱势整理走势为主。

  “以前国内禽流感发病时期,玉米、豆粕价格都只是短期受到打压,且当前H7N9禽流感并没有对生猪等养殖企业构成影响,玉米刚性需求仍在。”光大期货分析员王娜告诉新商报记者,在她看来,豆粕市场表现比较活跃,“事实上,禽流感初现豆粕期价走低,但总体上看,受畜牧产品市场消费和养殖业季节性特点影响,春节后一般为饲料消费淡季。饲料业的下游是畜禽养殖行业,如果养殖效益不佳,农户会降低补栏意愿、减少存栏量,从而打压豆粕价格”。

  鸡蛋期货将成良好避险工具

  鸡蛋期货上市后,随着市场研究蛋禽参与者的增加,可向市场提供更多消息支撑,蛋禽养殖户可以通过期货走势了解当前蛋禽供需状况,决定生产计划,平缓鸡蛋价格走势。

  有分析师认为,饲养家禽的豆粕、玉米需求骤减,市场上少有采购商对玉米和豆粕询盘,导致这两种饲料价格下跌。而作为禽畜相关的副产品鸡蛋,蛋鸡存栏的明显减少对于鸡蛋市场来说形成明显的利多。根据大商所公布的鸡蛋合约(草案)显示,鸡蛋期货的交易单位为5吨/手,最小变动价位为1元/500千克,涨跌停板幅为上一交易日结算价的±4%,最低合约交易保证金为合约价值的5%。有业内人士指出,对于已经进入上市准备阶段的鸡蛋期货,新型禽流感的出现,或将直接影响供应量,但考虑到此次疫情还没有形成扩大的趋势,所以只能作为短期减产预期来推断。

  良运期货研发部经理张如明认为,在未来鸡蛋价格可能大幅波动的市场背景下,鸡蛋期货的上市无疑会给广大蛋禽养殖企业提供一个很好的避险工具,并且也相应增加了豆粕、玉米与鸡蛋品种之间的套利机会。

  庄河一位鸡蛋批发商告诉新商报记者,面对鸡蛋价格的变动,传统情况下养殖户只能随行就市。业内人士也表示,由于缺乏金融市场关注,难形成统一的价格,使得养殖户在判断未来走势时,无序化养殖,造成供应过剩或供应紧张,无论价格大涨或大跌,都难以保护养殖场仅有的利润,即使部分风险管理较好的企业可以通过期货市场或中远期锁定原料成本,但仍无法锁定产品收入,单边风险仍处于敞口。

  张如明认为,如果后期鸡蛋期货上市,养殖场可以通过饲料原料成本和鸡蛋销售收入的锁定来进行类似大商所“大豆提油套利”的操作模式,降低企业经营风险。在此过程中,企业可以适当规避产品和原料价格波动的风险,而更好地为现货经营生产服务。他表示,如果蛋禽养殖户出现亏损,蛋禽存栏便会下降,容易造成后期鸡蛋价格上涨。而鸡蛋期货上市后,随着市场研究蛋禽参与者的增加,可向市场提供更多消息支撑,蛋禽养殖户可以通过期货走势了解当前蛋禽供需状况,决定生产计划,平缓鸡蛋价格走势。尤其是禽流感疫情发生时,鸡蛋期货成为养殖企业一个非常必要的套期保值规避风险的金融工具,为养殖企业提供一个出口。



  山东农贸市场活鸡无销路 养殖户损失惨重

  原标题:山东农贸市场活禽交易量大幅缩水 养殖户损失惨重

  中广网北京4月11日消息 据中国之声《央广新闻》报道,近日受部分省市H7N9禽流感疫情影响,山东农贸市场活禽交易量大幅缩水,受此影响,养殖户的活鸡无销路,又不敢冒险进雏鸡,买与卖之间都损失惨重,原本可为养殖户撑腰的农业保险却难以落地。

  记者采访了山东省的6家大型的禽类养殖场,这6家养殖场的负责人说起禽流感的影响,都是用了苦不堪言四个字。他们给记者算了一笔帐,3月中下旬,肉鸡的出栏价格是每斤4.5元,每斤的鸡大约还能有不到5毛钱的利润,但是就是短短的几天时间,现在肉鸡的价格已经跌到了3.3元左右,这个价格也就是说每斤活鸡已经赔了7、8毛钱。但是即便这样赔本卖,也是没有销路,淄博一养殖场的经理就跟记者说,现在不但是没有人要,就算是早就签订好合同的,现在对方也开始要求推迟履行时间,甚至连鸡蛋的价格也是跌到了2.7、2.8元,按照3万只鸡,每只鸡5斤重来计算,这短短的5天可能就要赔上个十万块钱了。而另一方面养殖户现在是不敢进雏鸡进行养殖,明年笼舍都空着。因为现在疫情尚未得到很有效的控制,所以说养殖户也担心,一旦疫情继续发展可能会赔的更多。

  采访当中一个养殖户就告诉记者,他曾经养过兔子,买了农业保险,但是到了第二年保险公司就不再承保了,因为保险公司觉得给农户承保畜牧养殖没有利润。如今活鸡养殖,很多养殖户都非常希望能够投上一部分保险,可以有效的减少损失,但是目前在山东还是没有一家保险公司有此类的业务。政策性的农业保险也是缺少这种险种,究其原因,商业保险因为给农户投保的话,它没有多少利润可言,所以没有积极性,加上现在养鸡已经成为保险公司眼中严重的高风险行业,所以说农业保险在活禽养殖户眼里已经成了镜花水月。



  农业部:来自正规渠道的禽类产品可以放心食用

  4月10日,农业部发布消息,又从江苏、浙江、安徽的个别活禽交易市场中检出14份H7N9禽流感病毒阳性样品。为此,记者采访了中国动物疫病预防控制中心主任才学鹏。才学鹏介绍,截至目前,阳性样品均来自活禽交易市场,养殖场中目前没有检出阳性样品。来自正规养殖企业、经过严格检疫的家禽产品可以放心食用。

  才学鹏介绍,截至4月10日,已完成了对重点地区3175份样品的检测,其中,包括57个养殖场的样品1635份、19个活禽交易市场的样品1222份、3处环境样品50份和9处野鸟粪便样品366份。从上述样品中检出34份H7N9禽流感病毒阳性样品,均来自4省市的8个活禽市场,涉及上海20份、安徽1份、江苏11份和浙江2份。其中,21份来自鸡、3份鸽子、3份鸭、7份环境。

  才学鹏认为,从目前监测结果看,从活禽交易市场的家禽中检出H7N9禽流感病毒的概率较高,但病毒的来源不清,传播途径以及病毒重配过程不明,还需要做进一步病原学研究。

  才学鹏分析,病毒污染活禽交易市场后,容易在环境中存留下来,如果“定期休市消毒制度”执行不到位,市场交易活禽不间断,就会有病原不断在市场中循环,造成病原反复污染。而养殖场防疫条件相对较好,一般会采取生物安全措施,特别是大型饲养场,采取“全进全出”养殖模式,会打断病毒传播链。这可能是目前在养殖场中没有检测到病毒的重要原因。

  才学鹏提醒说,消费者购买禽类产品要到正规市场,尽量不要购买现宰现卖的活禽,接触禽类或禽类产品后要洗手,烹饪时要注意生熟分开,不吃病死的家禽等。只要养成科学的饮食习惯,就能有效防范来自家禽的可能风险。没有必要“谈鸡色变”,造成不必要的恐慌。



  沪公布家禽养殖场财政补贴政策

  东方网4月11日消息:4月6日起,本市暂时关闭所有活禽交易市场、暂时停止活禽交易。记者昨日获悉,为维护家禽养殖场(户)经营者利益,市政府印发文件,对在本次防控禽流感中受到影响的本市家禽养殖场(户)给予财政补贴。

  文件明确,对持有本市《种畜禽生产经营许可证》的种禽养殖场,给予生产维持性补贴。根据种禽养殖场今年4月1日至4月30日期间的平均存栏种禽数,财政按每羽种禽15元的标准给予补贴。对持有本市《种畜禽生产经营许可证》的孵化场,给予生产维持性补贴。今年4月6日至4月27日期间孵出的禽苗,按每羽0.5元的标准给予补贴。

  同时,对持有本市《动物防疫条件合格证》的家禽养殖场(户)给予一次性财政补贴。补贴标准为:存栏蛋鸡给予每羽3元的补贴,存栏肉鸡给予每羽2元的补贴,存栏肉鸽给予每羽2元的补贴,存栏鹤鹑给予每羽0.2元的补贴。补贴的禽数量以今年3月底的报表数为准。

  此外,对本市范围内的肉鸡和淘汰蛋鸡实行定点保护价收购。在实行保护价收购期限内,对本市家禽销售发生困难的养殖场(户),由定点加工企业和符合条件的大型流通企业对取得本市动物检疫合格证明,并经区县农业部门和财政部门确认的地产肉鸡和淘汰蛋鸡实行保护价收购。肉鸡收购每公斤不低于9元,淘汰蛋鸡收购每公斤不低于7元。



  全国家禽行业损失近百亿

  据新华社北京4月11日电 家禽成批被扑杀,消费者“禽”食难安,禽类产品价跌滞销……H7N9禽流感,让养殖户叫苦连连。“价格大跌却少人问津,一些市场禽类交易量锐减七成。”江苏南通市苏鹏禽业负责人徐勇说,“鸡蛋每天损失两万多块,出栏的鸡也没人愿意收购,这样下去一个月损失就得超过一百万。”

  上海旺园家禽养殖专业合作社负责人陈印权说,暂停活禽交易后,活宰这一块基本“断流”。合作社原来每天上市两三千只鸡,现在一下子减少了一半,一些以家禽为主的餐饮企业消费量锐减八成。

  据中国畜牧业协会禽业分会初步估算,这次疫情发生至今全国家禽行业损失接近百亿元,波及企业和农户4400余万户,仅鸡苗损失每天就达两三千万元,活鸡损失每天超亿元。

  禽流感还波及到非疫区禽蛋市场,殃及了生猪交易量和价格,让遭受“死猪漂江”事件阴影的养猪业再度受挫。商务部监测数据显示,猪肉批发价格已经连续七周走低。根据国家相关补助政策,对于扑杀的禽类,上海将以不低于市场价50%的标准合理补贴,南京也正在制定补贴标准。针对禽类产品整体消费下降的情况,上海还在研究扶持政策,对家禽及种禽等养殖环节按不低于生产成本、屠宰加工环节按不低于盈亏平衡点的标准进行专项补贴。但对于非疫区而言,尚无明确补偿标准,农业保险在疫情中也没有体现应有效用。



  南京江宁:治疗H7N9流感最高可报销125万

  原标题:南京江宁:治疗H7N9禽流感最高可报销125万

  中新网4月12日电 据南京市委宣传部新闻发布官方微博“南京发布”消息,南京市江宁区“新农合”管委会办公室昨天说:根据《南京市江宁区农村新型合作医疗实施意见》规定,患者医疗费用最高可报销25万元/年。江宁区在组织农村新型合作医疗保险同时还全市首家引进社会化大病补充医疗保险,治疗H7N9禽流感最高可报销125万元。



  “鸡肉门”事件痛定思痛 肉鸡产业转型“一条龙”模式

  “我国的肉鸡产业正处于一个转型升级期,特点就是向更加注重食品安全、生产标准化和规模化的方向发展,‘一条龙’模式恰好顺应了这一趋势。”在由肯德基最大的鸡肉供应商福建圣农集团于近期举行的一次记者会上,中国农业科学院家北京畜牧兽医研究所副所长文杰说。

  日前自去年的“鸡肉门”事件后,“一条龙”模式也得到圣农最大的单一鸡肉客户肯德基(中国)的极力支持。业内认为,随着食品安全越来越为消费者所关切,这种集饲料生产、肉鸡养殖、鸡肉加工等各个环节于一体的“一条龙”生产模式已成为先导我国肉鸡产业转型升级的路径之一。

  记者探访“一条龙”模式生产现场

  肉鸡饲料主要由玉米制成,因此圣农集团建有专用的铁路专线用于玉米运输。记者所参观的工厂引进了全国最先进的自动化生产线,每班只需要3名工人即可管理全部8条生产线。

  为探访人们最为关心的肉鸡养殖环节的情况,记者“全副武装”,穿上防护服、防护帽以及高筒雨靴,穿过两道全方位喷射式消毒的消毒室,肩膀、裤子都被消毒液湿透,才得以进入位于光泽县的一座肉鸡养殖场。这一养殖场共有16栋鸡舍,每栋鸡舍内放养近3万只白羽肉鸡,饲养45天即可出栏。鸡舍内的非常温暖,地面铺着厚达10厘米的干燥谷壳,一条条笔直的饲料、引水输送管道纵观整个鸡舍,包括温控、通风、饲料以及引水等均由系统自动控制,一个工人即可管理整栋鸡舍的运转。记者参观时,这一批肉鸡刚刚长到第16天,看起来不过拳头大小。

  肉鸡屠宰加工厂的门前就是闽江的源头,从外观很难看出这是一个屠宰场。进入车间,只见里面的空间纵深足有上百米,总长度上千米的生产线运转不息,从杀鸡、脱毛、去内脏到分割、冷冻、包装,环环相扣地机械化作业,数十名身穿粉红色防护套装的工人在流水线上忙碌。

  记者所看到的,还只是圣农集团正着力建设的“一条龙”生产模式的一部分。据了解,这一模式旨在通过对饲料生产、种鸡引进、苗鸡孵化、肉鸡养殖、屠宰加工、食品深加工、产品销售等各个环节的整体把控,加强标准化和规模化生产,最终达到保障食品安全的目的。

  我国肉鸡产业正在“转型升级”

  在参观之后的新闻发布会上,中国农业科学院家北京畜牧兽医研究所副所长文杰介绍说,自上世纪80年代初以来,我国肉鸡产业在经历了快速发展、稳定增长的三个发展阶段之后,目前正处于第四个发展阶段之中,即“转型升级”期。“转型升级”期的特点是注重食品安全,发展标准化、规模化养殖,而这也正是“一条龙”模式所注重的。

  “在全球的肉鸡产业当中,‘公司+农户’的模式都是主流,农户散养也是我国的养殖业传统,圣农所开创的‘一条龙’养殖加工模式是比较新的模式,也是我国肉鸡产业转型升级的一个方向。”文杰说。

  福建圣农发展股份有限公司董事长傅光明在谈到对“一条龙”模式的投入时就曾透露,集团正在福建省南平市浦城建设一个新的“一条龙”模式的生产基地,预计总投资将达到50亿元,设计年产量是2.5亿只白羽肉鸡,但如果不采用“一条龙”模式,将50亿元资金全部投入肉鸡养殖这个单一环节,每年至少可以产出10亿只白羽肉鸡。

  不过,傅光明心里还算了另外一笔“账”,这让他相信投资于“一条龙”模式是值得的:首先,从单个最终产品的平均成本来看,“一条龙”模式可以使成本降低。其次,“一条龙”模式可以有效保障食品安全,质量追随体系非常完整,更加受到高端市场的青睐。他举例说,通常情况下,鸡肉收购价格随猪肉收购价格波动,“最近跌得很厉害”,但圣农所生产的鸡肉由相对固定的收购方按照成本价进行收购,因而得以规避一些价格风险。

  “肉鸡产业正在两级分化,圣农要牢牢占据高端市场。高端市场就是需要稳定、安全、大规模的鸡肉供应。特别是在‘鸡肉门’事件之后,更多的买方都倾向于选择安全系数高、可追随性强的企业所生产的鸡肉产品。只要做到这一点,我们就永远不愁没有市场。”傅光明说。

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