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矿物质对肉牛生长的影响


现代畜牧网 http://www.zztd2008.com 2020/4/29 14:41:00 关注:81 评论: 我要投稿

  肉牛的生长发育离不开各种营养成分的供应,能量饲料为肉牛提供生活活动需要,蛋白质饲料是组成肉牛体内各种器官的必要物质,维生素是肉牛正常发育、生产等活动所必需的小分子化合物,由于牛是反刍动物,所以肉牛生长的过程中还需要纤维的供给来保障其正常反刍、避免代谢紊乱。
  除了以上四种必需的营养成分外,肉牛的生长还需要矿物质的参与,矿物质是构成动物骨骼和牙齿的主要成分,矿物质能够帮助细胞正常代谢、促进肉牛生长发育、提高其生产性能。急性矿物质缺乏症较少见,但一种或几种重要的矿物质供应不足会影响牛的健康,引起发病。肉牛容易缺乏的矿物质有以下几种:
  1、缺钙与磷
  肉牛钙的最低需要量为日粮干物质的0.3%,磷为0.25%。VD能促进钙的吸收。缺钙时,犊牛易发生佝偻病,成年牛易患软骨病或骨质疏松症。缺磷时,牛常会出现食欲不振、异嗜癖(喜啃骨头或其他异物)、关节僵硬、生长缓慢、繁殖障碍等。
  2、缺钠和氯
  钠和氯是食盐的主要成分,肉牛食盐供给量一般为日粮干物质的0.25%。饲喂食盐过多会引起中毒,当饮水充足时牛能耐受较大的食 盐量。牛饲喂青贮饲料需盐量比喂干草多,喂青饲料需盐量比喂枯老饲料多,喂粗料日粮需盐量比喂精料日粮多。缺盐可由牛反刍异常和舔食异物表现出来。肉牛长期缺盐表现为食欲下降,消化机能减退,犊牛则生长受阻,母牛则消瘦,精神萎靡,被 毛蓬乱等。肉牛严重缺盐时肌肉颤抖,运动失调,心律不齐,最后可因极度衰竭而死亡。
  3、缺镁
  牛每天补充一定数量的精、粗饲料不会缺镁。土壤缺镁地区可将氧化镁混入精料喂牛。牛缺镁早期表现为外周血管扩张、充血,脉搏增 数,血清中含镁量显著降低。日粮长期缺镁会导致缺镁症,生长期牛和犊牛长期喂乳不喂干草和 精料,容易发生缺镁症。
  4、缺铁
  铁是造血元素,饲料中严重缺铁时,肉牛易 患贫血症。病牛典型症状是贫血,食欲减退,毛 变粗糙,轻度腹泻。铁供给过量会造成磷的利用率下降,导致软 骨症,并引发瘤胃迟缓,甚至中毒。
  5、缺铜
  土壤缺铜地区生长的植物饲料铜含量低,喂 这种饲料可导致牛铜缺乏。饲料严重缺铜时,肉 牛易发生贫血症、骨质疏松、心肌纤维变性,甚至 突然死亡。日粮中铜量过高会引起中毒,尤其是 犊牛。
  6、缺锌
  日粮缺锌时,肉牛生长受阻、皮肤溃破、被毛 脱落,公牛则睾丸发育不良。青草、糠麸、饼粕类 饲料含锌量高,玉米和高粱含锌量较低。日粮含 钙量高易引起缺锌。
  7、缺锰
  严重缺锰时,犊牛软骨组织增生,关节肿大,站立不稳,死亡率增高。青绿饲料和糠麸含锰量较高,谷实及块根、块茎饲料含锰量较低。
  8、缺钴
  肉牛瘤胃中的微生物能利用钴合成VB12,牛缺钴时,食欲不振,精神不佳,消瘦,贫血,生长不良,缺钴还会引起结核病。土壤缺钴地区生长的饲草钴含量低,若每千克牧草干物质含钴量低于0.07mg,则牛应补充 钴,一般选用硫酸钴、氯化钴等补充。
  如何给肉牛补充矿物质元素
  1、与混合精料一起补饲,这是牛补饲矿物质元素的主要形式。牛育肥一般要补饲混合精料,最常见的方法就是直接购买相应阶段的牛的营养预混料进行配料,这里推荐用含有丰富矿物质元素的赤乐川牛预混料配合成精料补饲。使用方便,但要注意混合均匀。
  2、自己购买单独的矿物质成分进行配料,这样可能自己采购成本低一点,但增加了麻烦和安全问题。比如那些安全量与中毒量范围窄的元素,如硒等,不致使牛因采食过量矿物质元素而产生不利影响。而对放牧平常又很少补饲精料的牛,一般不用此法。
  3、单独配制常量元素和微量元素预混料,让牛根据其本身需要自由舔食,这一方法缺点是使用不方便,另外浪费也会较大,当然也有安全问题。
  4、购买或制成舔砖,让牛舔食。舔砖是根据营养学家的配方设计,把家畜所必需的各种矿物质元素包括食盐在内,一起充分混合后经高压压制而成并具有一定强度的块状产品。家畜能根据自身需要,任意舔食这些块状产品,应用起来十分方便安全。对于以放牧为主平常很少补饲混合精料的牛,这是一种很好的矿物质元素补饲方式。
文章来源:动物福利国际合作委员会     文章编辑:一米优讯     
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